La carte

Pour faire son entrée

• Poireau vinaigrette à l’échalote, pickles de radis et œufs de caille 8€

• Lentilles tièdes en vinaigrette, médaillons de Morteau snackés à la plancha 9€

• Bruschetta de saumon gravelax et caponata de poivrons 10 €

• Tartare de crevettes et avocat 10 €

• Poêlée de supions, réduction balsamique,ail et persil 16 €

• Couteaux à la plancha, vierge de tomates et pignons torréfiés 16€

Pour en faire tout un plat

• Risotto à l’orange, queues de gambas rôties au miel 21 €

• Noix de Saint-Jacques, lait de coco, blancs de poireaux et wok de pois gourmands 27 €

• Pennés à la Napolitaine (végétarien) 14 €

• Cabillaud en croûte de noisettes et parmesan, endives confites et sauce Thaï 24€

• Côtelettes d’agneau marinées au beurre persillé, jus réduit, petits légumes 23€

• Joue de bœuf braisée au vin rouge, purée comme Maman au lard paysan 23€

Pour toujours avoir la frite

• Burger à la mode italienne (coppa, gorgonzola, mozzarella….) 17 €

• Belle Entrecôte,sauce bordelaise( nos pièces de viande sont toujours d’une grande qualité, l’origine quand à elle peut varier. N’hésitez donc pas à nous en demander la provenance) 27 €

• Tartare de bœuf et ses crispis d’oignons 16 €

Pour en faire des salades

• La salade César comme on l’aime aux Arènes 16 €
  La salade « Verdurette » (petits pois, fèves, haricots verts et cœurs de l

• La salade César comme on l’aime aux Arènes 16 €

• La salade des Arènes (daurade, pousses d’épinards, tomates, avocats, parmesan) 16 €

• Salade de haricots verts, roquette, noix et parmesan 17€

Pour ne pas se priver de dessert

• Assiette de fromages 10 €

• Profiteroles, chocolat aux épices 11€

• Moelleux au chocolat 9 €

• Cheesecake 9€

• Notre traditionnel Mille-feuilles, mascarpone vanillé et caramel au beurre salé 11 €

• Ananas compoté aux épices, brioche au pain perdu et crème au mascarpone 11 €

• Tarte au citron meringuée 10 €

• Nos parfums de glaces au choix ; une, deux ou trois boules (3€, 5,50€, 7,50€) : demandez le programme !

Mais aussi :

• Planche de charcuteries assorties 17 €
  Planche mixte ou fromages 19 €

Menu enfant

• Steack haché, frites, boule de glace , avec un sirop à l’eau ou un jus 11 €